אטרקציה חדשה בערבה, למחפשים נופש באווירה מיוחדת, מחוברת לטבע, לאדמה ולשקט המסתורי והקסום של המדבר, נפתחה בחאן "ימי מדבר" בישוב האקולוגי צוקים בערבה התיכונה. בתי הישוב צוקים נבנו בעבודת יד. הבקתות בנויות מבאלות קש, לבני אדמה תוצרת בית, טיח אדמה ובקבוקי פלסטיק.

יאיר ורינת בשן, ממקימי הכפר האקולוגי, משתמשים במערכות ידידותיות לסביבה, השומרות על יחסים של הפריה הדדית עם כדור הארץ.

השמירה על הסביבה באה לידי ביטוי בהתנהלות היום יומית: בנית כלל הריהוט מחומרים ידידותיים לסביבה כולל אזור הסבה משותף מבוץ ותבן, שרותי קומפוסט, מים אפורים, חשמל סולארי ועוד.
ב"ימי מדבר" חאן מרכזי גדול ומקורה, ממוקמות פינות ישיבה, מחצלות, מטבח ,ספרים ומטבח פתוח. סביב החאן בריכת בוץ, ארגז חול, מעגל מדורה, פינת חי בה חמורים, שרקנים, תרנגולות וארנבות אותן ניתן ללטף.
בבקתות האדמה: שירותים ומקלחת, פינת שינה ופינת ישיבה, פינת קפה וחצר פרטית. לכל בקתה מעגל מדורה.
ממש בימים אלו בונים יאיר ורינת בשן, במטבח שבחאן עם חברים וילדים תנור בנוי לבני בוץ ותבן לאפיית לחם. ממש בשיטות של פעם.

רינת בשן אומרת, כי הרעיון להקמת כפר אקולוגי נבע מהחיפוש שלהם לאדמה לגדל עליה ולגדול בה. הרצון לשלב דרך חיים בה מאמינים מתוך תחושת בטן שזו הדרך הנכונה לחיים ולגידול ילדים.
לאורחי החאן מתקיימת סדנת יצירה "עבודת אדמה" – בנייה עם לבני אדמה, באלות קש, חומרים ממוחזרים וקישוטי אדמה. כמו כן נערכים טיולים רגליים למדבר בשילוב אטרקציות: חיפוש שיני כריש, כיבוש פסגות, מדורה ותה בוואדי. הסדנה, הפעילות והשהייה בחאן מומלצת כחוויה ייחודית לבני המשפחה, להתקרבות ועיסוק חווייתי משותף והכרות עם אורח חיים שונה ונוף מדברי.
ב"ימי מדבר" מגישים לאורחים ארוחות בוקר על טהרת תוצרת הבית: לחם דגנים חצי מלא ולחמניות עשבי תיבול, סלטים וירקות טריים, גבינות, ביצים, מיצים טבעיים ועוד. בארוחות הערב האותנטיות המבוססות על בישול מדורה מגישים מאכלים בדואיים כמו מטפונה-עוף וירקות אפויים על גחלים.