בביתו של אמין אבו חייה מהכפר בית ג'ן, מורה דרך מוסמך ומוצלח, אכלתי את הסעודה הדרוזית הביתית הטעימה ביותר בחיי. הקרדיט כמובן מגיע לרעייתו, בשלנית עם אלף טעמים, ולבתו שסייעה…