איש העסקים גיא פרוביזור התפרסם כמי שהביא לישראל את מהפכת המזון האורגני והקים את רשת "עדן טבע מרקט".

פרוביזור מתחיל בימים אלו קריירה חדשה ופותח רשת כשרה של המבורגרים איכותיים- רשת "בורגר פקטורי אקספרס", (אבן גבירול 22 תל אביב) שייחודה הינו שימוש בבשר איכותי מסוג "פיד-לוט" המיובא מאורוגוואי (בקר שאכל רק תירס).
התפריט של "בורגר פקטורי אקספרס",  מציע מגוון רחב של סוגי המבורגרים (למעלה מ-10 סוגים) כולם מבשר אנטריקוט משובח.

הסניף הראשון ברשת נפתח לאחרונה, ברח' אבן גבירול  בת"א, בהשקעה של 1.5 מיליון ₪. את הרשת מנהל השף ערן צור, השף של מסעדת טורקיז לשעבר.

המחירים נעים מ45 שקלים עד 59 שקלים להמבורגר 320 גרם עם סלט ושתיה. הרשת כשרה. גיא פרוביזור מתכנן לפתוח עןד ארבעה סניפים. ברשת הראשונה הפתוחה גם מפעל בר גזוז בתשעה טעמים. ביקרתי במקום, אכלתי, נהניתי ואם ילדי או נכדי יחפצו בהמבורגר, (יש גם טבעוני) אגיע לשם .

צילומים: לאה אתגר עם עוד שני צילומי יח"ץ.